フランスのカフェを楽しむ文化がコンセプト
フレンチスタイルのカフェ「RITUEL CAFÉ」が、２店舗目となる「RITUEL CAFÉ（リチュエル カフェ）GREEN SPRINGS 立川店」を4月29日(火祝)にグランドオープンします。
立川店のコンセプトは、「フランスのカフェを楽しむ文化のもとに、大切な人とどの時間帯でもゆったりとした時を過ごせる場所」。旬のフルーツを使ったパティシエ特製のケーキ、新鮮な野菜を使用したそば粉ガレットなどのお食事、香り高いフレーバーティーやたっぷりミルクを注いだカフェラテボウルなどがメニューにラインナップされています。
ベーカリーが主役のブランチメニュー
ブランチメニューでは、RITUEL CAFÉで大好評の「RITUELスペシャリテプレート（写真上・左）」「「クロワッサンエッグベネディクトスモークサーモン＆アボカド（写真上・右）」など、RITUELクロワッサンを主役に楽しんでいただくメニューが登場。※10:00〜11:00で提供
シグネチャー「RITUEL 特製ミルフィーユ」も必食
中でも見逃せないのが、立川店限定メニューである「 RITUEL特製 苺のミルフィーユ」（写真上）。毎日店舗で焼き上げて作る特製ミルフィーユです。
クロワッサン生地とパイ生地を特別な配合で織り込んだざくざく食感が特徴の特製パイ生地に、濃厚でコクのある自家製カスタードクリームと甘酸っぱい国産いちごをふんだんにサンド。店内でもテイクアウトでも味わえるのでリピート必至です。※数量限定
国産素材にこだわった、そば粉のガレット
「石臼挽き北海道産そば粉のガレット」も、必食のメニュー。契約養鶏場「竹鶏ファーム」より取り寄せた新鮮で臭みのない「竹鶏たまご」と、香り豊かな北海道産そば粉を使用した特製生地を一枚一枚丁寧に焼き上げたガレット生地を使用。国産りんごのシードルとのペアリングがおすすめです！※季節によりそば粉の産地が変更になる場合あり
オープン記念プレゼントをゲットしよう
4/29（火・祝）〜5/6（火・祝）までの期間限定で、各日先着30名に「RITUEL CAFÉオリジナル巾着」のプレゼントキャンペーンを実施中。この機会をお見逃しなく！
※プレゼントは1組につき1点限りと
※お会計額¥2,000（税抜）以上
＜DATA＞
RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS 立川店
東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E1 203
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
https://www.rituel-flavorworks.com/tachikawa
Instagram https://www.instagram.com/rituel_japan
A Note from Us
★苺のミルフィーユに惹かれる！ でも、ミルフィーユってきれいに食べるのが難しいんですよね。生地とクリームと苺を一緒に食べるからこそおいしいはず。ミルフィーユを美しくいただくコツを教えてほしい（笑）(Mr. K)
★Kさん！ わたしは、上の写真のように、「倒して食べる派」です。横に倒して、層をフォークで切るようにして食べると、崩れにくくて食べやすいです。RITUEL CAFÉなら、ナイフとフォークもセットされているので、優雅においしく味わえるはず。今度、ご一緒しましょう！（エディターR）
★ガレットもパンと同じくらい大好物。石臼挽き＆北海道産そば粉と聞いて興味津々。香ばしさや風味の違いを味わってみたいです。（ひのようこ）
"RITUEL CAFÉ GREEN SPRINGS Tachikawa" to Open on April 29! Discover Menus Featuring Carefully Selected Japanese Ingredients
RITUEL CAFÉ, a French-style café inspired by the Parisian culture of savoring everyday moments, is opening its second location at GREEN SPRINGS Tachikawa on April 29 (Tue, national holiday). The new branch aims to be a cozy space where you can relax with loved ones any time of day.
The menu features patisserie-made seasonal fruit cakes, savory buckwheat galettes with fresh vegetables, and aromatic flavored teas alongside café latte bowls brimming with milk.
One highlight is the bakery-focused brunch menu, starring RITUEL’s beloved croissants. Signature dishes include the Specialité Plate and Croissant Eggs Benedict with Smoked Salmon & Avocado.
Don’t miss the Tachikawa-exclusive “Strawberry Mille-feuille”, baked fresh daily in-house. Its crispy layers combine croissant and puff pastry dough with rich homemade custard and sweet-tart Japanese strawberries—perfect for both dine-in and takeaway.
Another must-try is the Buckwheat Galette made with stone-milled Hokkaido buckwheat and ultra-fresh “Take-dori Eggs” sourced from a local farm. Try it paired with Japanese apple cider for a delicious local twist!（Translated by ChatGPT）
