“パン好き”の熱量で会場は大盛り上がり！
2024年11月2日・3日に開催された「世田谷パン祭り2024」。パンをもっと深く知り、楽しむための学びの場「世田谷パン大学」では、「PAN to TAB!：パンと旅」ユニットによるワークショップ【絶品カンパーニュ食べ比べ】が開かれ、両日ともに満員御礼の大盛況で幕を閉じました！ ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました！
2日はあいにくの雨でしたが参加者の“パン好き“の熱量で会場は活気づき、3日は秋の晴天に恵まれ開放的な気分のなかでの賑やかな会となりました。
日本全国から届いた、特別なカンパーニュ3品を食べ比べ
ワークショップでは、和歌山「寧暮（ねいぼ）」、福岡・八女「オリビエレイン」、岩手・陸前高田「ベーカリー マーロ」の絶品カンパーニュを食べ比べ。それぞれの職人が紡ぎ出す個性豊かな味わいは、まさに唯一無二。素朴な見た目ながら、作り手の思いやパン作りのスタイルがぎゅうっと凝縮されています。
「PAN to TAB!：パンと旅」が普段愛用しているオリーブオイルにおいもバターなど、パンのお供と合わせて味変も楽しみました。
「匠ブランジェトースター」も登場！ “焼きたてパン”の香りと味わいを堪能
さらに、世界大会で優勝したパン職人で「トモニパン」オーナーシェフの浅井一浩氏と共同開発したツインバードの「匠ブランジェトースター」もスタンバイ。
ボタンひとつで”焼きたてパンの味を再現してくれる”というその実力に、一同カンゲキ！ イベント会場は屋外だったにもかかわらず、パンの香りがたちこめ、パン好きにはたまらない口福な空間に。
ボルドーワインとのマリアージュも！
ボルドーワイン委員会のご協力のもと、ワイン業界の専門家によって選ばれた50本のワイン「Re BORDEAUX 2024」より、カンパーニュに合うボルドーワイン4本がエントリー。
うちクレマン（スパークリングワイン）は、来場者プレゼントとして、ひのさんとジャンケン大会で見事優勝した方にギフトされました。優勝したお二人の方、おめでとうございます！
Photo gallery
イベント会場での様子をスナップでお届け！
“アフターレッスン”となる続報もお楽しみに！
こちらのサイトでは、絶品カンパーニュの作り手について、当日紹介したワインとカンパーニュとのマリアージュについて、”焼きたて食感”を再現する「匠ブランジェトースター」についてなど、“アフターレッスン”となる後日レポートを更新していきます。イベントにご参加の方はおさらいとして、そうでない人もパンをもっとおいしく楽しむためのトピックとして、役立ててくださいね！
photo: @kaeruman517
