テラス席からはヨットハーバービュー！
店名の「SAILOR’S BREW」は、「船乗りのコーヒー」の意味で、お店のコンセプトは、「Tender（テンダー）」。雑踏から離れた海辺の静かな空間で、まるで船乗りが長い航海の間で立ち寄る港の常宿のように、ゆったりと心を休められるカフェを目指しているそう。光や風、そして水も感じられる芦屋・潮芦屋の心地よい空間で、海を感じながら、穏やかで優しい時間を過ごすことができます。
毎日店内で一つひとつ焼き上げる、至福のクロワッサン
必食は、焼きたてのクロワッサン！ 北海道産小麦粉 × フランス産発酵バター、厳選した素材をふんだんに使用し、店内で丁寧に焼き上げています。サクサク、ほどけるような口どけの香ばしい生地をひと口頬張れば、パリッとした食感が心地よく、バターの豊かな風味としっとり感が口の中に広がります。「プレミアムクロワッサン （430円）」
クロワッサンのアレンジメニューも豊富
ほんのり塩気と小豆、発酵バターの香りが豊かな「潮芦屋あんバター（400円）」のほかに、丹波黒豆入り抹茶あんバター、ハムチーズやBLT、オザマンド（アーモンド）チョコクロッキーなど、クロワッサンのメニューも豊富。それぞれ、店内でのイートインはもちろん、テイクアウトでも楽しめます。
コーヒーは“心地よさ”と“贅沢感”を味わう2つのブレンド
こだわりのコーヒー豆は浅煎り、深煎りの２種類。浅煎り・ミディアムの「セイラーズブレンド」は、エチオピア高地の華やかな香りがふわりと広がり、フルーティーな甘みと軽やかな酸味が心地よい後味を演出。クリアな飲み口でリフレッシュしたい朝や午後のひとときにぴったりです。深煎り・フルシティの「潮芦屋ブレンド」は、力強いコクとほろ苦さ、わずかに感じるスパイシーなニュアンスがアクセント。酸味を抑えつつ、重厚感のある味わいが特徴。濃厚でしっかりとしたコーヒーが好きな方にぴったりな、贅沢感溢れる一杯です。
北海道ミルクの濃厚さと英国産塩が絶妙な「潮芦屋ソフト」
スイーツメニューもはずせません。北海道産ミルク使用×無香料・無着色のソフトクリームは生乳本来の自然な甘みとクリーミーな風味をしっかり味わえます。仕上げは英国産「マルドンの塩」をひとつまみ。ミルクの甘さを引き立て、最後まで飽きのこない深み。自慢のエスプレッソを注いだ「アフォガード」として楽しんでも。
春風に誘われておでかけしたくなるこの季節、海風を感じるカフェは最高の癒やしスポット。キラキラ光る水面を眺めながら、おいしいクロワッサンとコーヒーとともにカフェタイムを楽しんでみませんか。
＜DATA＞
SAILOR’S BREW CAFE（セイラーズ ブリュー カフェ）
兵庫県芦屋市海洋町9-2 ライフガーデン潮芦屋南B棟
0797-62-8079
営業時間 10:00～19:00（L.O.18:30）
定休日 火 ※その他店舗休日による ※ゴールデンウィークなどはカレンダーにあわせて変更の可能性あるので、Instagramにて要確認
https://sailors-brew.com
A Note from Us
★クロワッサンオタクでパリパリ・サクサクの食感が好みなのですが、写真を拝見するに「まさにコレ！」な感じで、即買いしたい衝動に駆られます。しかも、発酵バター使用とあれば、無敵じゃないですか。テイクアウトして、家ではチョコソースをサンドして味変してみてもおいしそうですな。(Mr. K)
★先日、関西パン旅の際、久しぶりに神戸空港を利用しました。海の上を通りながら着陸するあの開放感が良いですよね。こちらの新しいお店も海を感じられるところが素敵。テラス席でヨットを眺めながら、おいしいコーヒーと焼きたてクロワッサン……と想像するだけでうっとりです。（ひのようこ）
★旅先での海時間が大好物。潮芦屋は、芦屋らしい上品さと海辺の開放感が共存する、リゾートライクなエリア。ゆったりと流れる時間に浸りたいから、時間の余裕をもって訪れたいですね！（エディターR）
A New Bakery Café Opens in Ashiya’s Shio-Ashiya Area! "SAILOR’S BREW CAFE" Now Welcoming Guests
Nestled by the scenic yacht harbor of Ashiya’s Shio-Ashiya area, SAILOR’S BREW CAFE offers a tranquil seaside escape inspired by the concept of a “tender” – a comforting port for weary sailors. With a terrace that overlooks the marina, the café invites guests to relax and enjoy the soothing vibes of the sea, light, and breeze.
Their must-try highlight? Freshly baked croissants made daily with premium ingredients like Hokkaido flour and French fermented butter. From classic buttery layers to inventive flavors such as red bean butter, matcha with black beans, ham & cheese, BLT, and almond chocolate, there’s something for every craving—dine-in or takeout.
Coffee lovers can savor two signature blends: the light and fruity “Sailor’s Blend” (light roast) or the rich and bold “Shio-Ashiya Blend” (dark roast), crafted for a luxurious and comforting experience.
Don’t miss the “Shio-Ashiya Soft” either—a luscious soft serve made with Hokkaido milk, finished with a pinch of Maldon sea salt from the UK. It’s delicious on its own or paired with their rich espresso as an affogato.
With spring in the air, this cozy café is the perfect spot to unwind with the scent of the sea, warm pastries, and exceptional coffee.（Translated by ChatGPT）
